子どもたちが毎日口にするものだからこそ、つくり手の顔が見える野菜を。株式会社大欅は、地域の学校給食をはじめとする教育機関・自治体のみなさまへ、自社栽培の野菜をお届けしています。
地産地消と食育への取り組み
遠くから運ばれてきた野菜ではなく、同じ地域の畑で育った野菜が給食に並ぶ。それは鮮度や輸送の話にとどまらず、子どもたちが「自分の住む土地で食べものがつくられている」ことを実感する機会になります。
ご希望に応じて、栽培のようすを伝える資料のご提供や、畑での体験学習の受け入れも承っています。給食という日々の営みを、食育の入り口として活かしていただければと考えています。
栽培方法と品質管理
- 土づくりから収穫まで、栽培記録を残しています
- 農薬の使用は必要最小限にとどめ、使用状況を記録・開示できる体制をとっています
- 収穫後は速やかに調製・出荷し、鮮度の高い状態でお届けします
- 納入先ごとの規格・数量のご要望にあわせて調製します
※具体的な栽培基準・認証の有無については、お問い合わせいただければ資料をお送りいたします。
お届けまでの流れ
| 1. ご相談 | 必要な品目・数量・時期をおうかがいします。 |
| 2. ご提案 | 作付け計画にもとづき、お届けできる品目と時期をご提案します。 |
| 3. お試し納入 | まずは少量からお試しいただくことも可能です。 |
| 4. 定期納入 | 年間の作付け計画と連動し、継続的にお届けします。 |
教育機関・自治体のみなさまへ
給食の食材調達、食育プログラムの企画、地域連携の取り組みなど、野菜の納入にとどまらないご相談も歓迎いたします。まずは必要な品目と数量をお聞かせください。